Για να κάνουν σκι στο Βασαλόπετ, οι επαγγελματίες σκιέρ και οι ερασιτέχνες σκιέρ πρέπει να προετοιμαστούν σωματικά, ψυχικά και τεχνικά με ευρύτερο τρόπο. Για να διανύσουν αποτελεσματικά τα 90 χιλιόμετρα, είναι απαραίτητο να φροντίζουν τη διατροφή τους. 

Ως Βίσμα Ski Classics Ο θρυλικός Petter Eliassen είπε κάποτε: «Το Vasaloppet είναι ένας μοναδικός αγώνας με τη μοναδική του διαδρομή και ατμόσφαιρα. Υπάρχουν σκιέρ, τόσο από το επίπεδο των ελίτ όσο και από το επίπεδο των ερασιτεχνών, που εκπαιδεύονται για να εξειδικευτούν σε αυτό το αγώνισμα. Για να έχει κανείς καλή απόδοση, είναι απαραίτητο να εκπαιδεύσει το σώμα του ώστε να λειτουργεί αποτελεσματικά σε μεγάλες αποστάσεις και μία από τις κρίσιμες στρατηγικές για αυτό είναι να γνωρίζει πώς να τροφοδοτείται ο εαυτός του». 

Σύμφωνα με ένα ανασκόπηση δημοσιεύτηκε στις Έρευνα στην Αθλητιατρική, Από το 60 έως το 96% των αθλητών αντοχής εμφανίζουν γαστρεντερικά συμπτώματα σε αγώνες που διαρκούν τέσσερις ή περισσότερες ώρες, όπως ακριβώς και στο Vasaloppet. Αυτό συμβαίνει επειδή, κατά τη διάρκεια της άσκησης, το αίμα ρέει στους εργαζόμενους μύες, με αποτέλεσμα τη χαμηλή ροή αίματος στο έντερο.

Η ολοκλήρωση του Vasaloppet απαιτεί πολλές ώρες προσπάθειας που μπορούν να διαρκέσουν από 4 έως 8 ώρες ή και περισσότερο. Ο ιππόδρομος αποτελείται από πολλές σύντομες ανηφόρες που απαιτούν διαχείριση των επιπέδων ενέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και τέλος, οι ατμοσφαιρικές συνθήκες όπως η θερμοκρασία, το χιόνι και η υγρασία μπορούν να καθορίσουν τις διατροφικές ανάγκες. 

Η λανθασμένη στρατηγική διατροφής μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την απόδοση ενός σκιέρ στο Vasaloppet. Υπάρχουν όμως ορισμένες μέθοδοι για να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή λειτουργία. Ο τρόπος που τρώτε κατά τη διάρκεια του αγώνα και τις ημέρες που προηγούνται αυτού είναι ο πιο κρίσιμος παράγοντας για την ηρεμία του γαστρεντερικού σας συστήματος κατά τη διάρκεια αγώνων μεγάλων αποστάσεων.

Τι να φάτε την ημέρα πριν από το Vasaloppet

Κάθε σκιέρ διαφέρει ως προς την προτιμώμενη μέθοδο πρόσληψης υδατανθράκων και υγρών, αλλά οι περισσότεροι επιλέγουν μία μέθοδο που ονομάζεται «φόρτωση υδατανθράκων», η οποία είναι πολύ χρήσιμη για το Vasaloppet. Περιλαμβάνει την αύξηση της πρόσληψης υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της ημέρας ή ημέρες πριν από τον αγώνα.

Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών πριν από τον αγώνα, η άσκηση θα πρέπει να ελαχιστοποιείται και η πρόσληψη υδατανθράκων θα πρέπει να αυξάνεται στα 10-12 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Σύμφωνα με τις οδηγίες του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής, αυτή η ποσότητα υδατανθράκων έχει δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα.

Έτσι, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε την Παρασκευή και το Σάββατο είναι να απολαύσετε μια σημαντική πρόσληψη υδατανθράκων για να προετοιμάσετε τα επίπεδα ενέργειας του σώματός σας για την περιπέτεια της Κυριακής. Ζυμαρικά, κέικ, ψωμί με μαρμελάδα, πλιγούρι βρώμης, μπάρες ενέργειας και άλλα προϊόντα πλούσια σε υδατάνθρακες θα πρέπει να είναι η επιλογή σας. 

Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε τουλάχιστον κάθε 30 λεπτά και, ιδανικά, θα πρέπει να τρώτε ένα πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες 2 ώρες πριν από τον αγώνα.

Τι να φάτε κατά τη διάρκεια του αγώνα

Οι υδατάνθρακες είναι το κύριο καύσιμο για το σώμα κατά τη διάρκεια έντονων ασκήσεων, όπως το Vasaloppet. Αλλά οι σκιέρ μεγάλων αποστάσεων θα πρέπει να δίνουν προσοχή στην ποσότητα και την ποιότητα των υδατανθράκων. Έρευνες έχουν δείξει ότι η σωστή ποσότητα πρόσληψης υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της άσκησης είναι περίπου 1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ώρα. 

Όσον αφορά την ποιότητα των υδατανθράκων, οι υγρές πηγές υδατανθράκων θα πρέπει να είναι αρκετές για τους αθλητές υψηλού επιπέδου που τερματίζουν τον αγώνα σε λιγότερο από 5 ώρες. Αλλά οι ερασιτέχνες σκιέρ που αφιερώνουν περισσότερο χρόνο πρέπει να σκεφτούν την πραγματική τροφή. Πέντε ώρες πρόσληψης μόνο υγρών υδατανθράκων μπορεί να σας προκαλέσουν ναυτία.

Δεν υπάρχει μυστική συνταγή. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης που οδηγεί στον αγώνα, το κλειδί είναι να κατανοήσετε ποιο είδος τροφής λειτουργεί καλύτερα για κάθε άτομο. 

Και ευτυχώς, υπάρχουν πολλά σημεία πώλησης τροφίμων σε όλη τη διαδρομή.

Ο Jan Helgerud, ερευνητής του NTNU που έκανε διάσημη την προπόνηση με διαλειμματικά μπλοκ, συνιστά στους αθλητές να καταναλώνουν υδατάνθρακες κάθε 15-20 λεπτά κατά τη διάρκεια του αγώνα, χρησιμοποιώντας τζελ και ποτά που είναι εύπεπτα.

Πώς να φάτε μετά το Vasaloppet

Αφού ολοκληρώσετε την διαδρομή των 90 χιλιομέτρων, το διατροφικό σας πλάνο πρέπει να διασφαλίζει την επιτυχή ανάρρωση. 

Κάποιοι άνθρωποι μπορεί να νιώθουν έντονη επιθυμία για φαγητό, ενώ άλλοι μπορεί να αισθάνονται ναυτία γι' αυτό. Εξαρτάται από τα ατομικά χαρακτηριστικά. Αλλά ανεξάρτητα από το τι, φροντίστε να πιείτε τουλάχιστον ένα ποτό αποκατάστασης εντός 30 λεπτών μετά τον τερματισμό του αγώνα.

Η ενυδάτωση και η κατανάλωση ενός καλού γεύματος αμέσως μετά τον αγώνα θα βοηθήσουν το σώμα σας να ανακάμψει και να αισθανθεί λιγότερο πόνο τις επόμενες ημέρες.

Θα ήταν καλύτερο να επικεντρωθείτε σε φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως. Μερικοί αθλητές αισθάνονται την ανάγκη να καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη από το συνηθισμένο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μια ισορροπημένη προσέγγιση με 1.2-1.7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα είναι αρκετή.

Οπότε, φροντίστε τη διατροφή σας για να έχετε την καλύτερη δυνατή απόδοση στο Vasaloppet την επόμενη Κυριακή.